Baileys für Arme2 kleine Dosen gezuckerte Kondensmilch in einen Topf geben und erhitzen. Immer fleißig rühren bis die sache ins hellbraun verfärbt. Nicht wundern, das wird eine klebrige klumpige Angelegenheit. Dann eine Flasche Vodka langsam dazu gießen. Und immer rühren, so wie bei einer Mehl Schwitze. Es verflüssigt sich alles, bis auf ein par kleine Kristalle. Warm in Flasche abfüllen und für 3 Stunden Kopfrum hinstellen. Muß nicht kalt gelagert werden da keine Sahne drin ist. Den Alkohol nicht Kochen, nur erhitzen! |